Opis
Borowik królewski (Boletus regius) to jedna z najbardziej cenionych grzybów jadalnych. Charakteryzuje się dużymi rozmiarami i charakterystycznym wyglądem. Kapelusz ma średnicę od 10 do 30 cm, jest początkowo półkulisty, a później spłaszczony, z wyraźnymi bruzdami. Powierzchnia jest gładka, a kolor może być różny – od jasnobrązowego do ciemnobrązowego. Trzon jest masywny, cylindryczny i biały, pokryty siatkowatym wzorem. Miąższ jest biały, twardy i soczysty, o delikatnym smaku i przyjemnym zapachu.
Występowanie
Borowik królewski występuje głównie w lasach iglastych, zwłaszcza pod sosnami i świerkami. Można go spotkać w Europie, głównie w krajach o umiarkowanym klimacie, takich jak Polska, Niemcy, Francja, Włochy i inne. Preferuje gleby kwaśne i wilgotne, dlatego często można go znaleźć w pobliżu torfowisk i bagien.
Właściwości
Borowik królewski jest bogaty w składniki odżywcze i ma wiele korzystnych właściwości dla zdrowia. Jest źródłem białka, błonnika, witamin (m.in. witaminy B i D) oraz minerałów (takich jak potas, fosfor, żelazo). Grzyb ten ma działanie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i przeciwnowotworowe. Może również wspomagać układ odpornościowy i poprawiać trawienie. Ze względu na swoje właściwości odżywcze i lecznicze, borowik królewski jest często wykorzystywany w kuchni i medycynie naturalnej.
Założyciel bloga i właściciel firmy budowlanej Budorex z Gdańska. Od lat rozwija firmę i chce dzielić się wiedzą z innymi. Prywatnie pasjonat ogrodów.