Wprowadzenie
Kruszyna pospolita (Sambucus nigra) to roślina należąca do rodziny przewiertniowatych. Jest szeroko rozpowszechniona w Europie, Azji i Ameryce Północnej. W Polsce występuje głównie w lasach, na skrajach dróg oraz w ogrodach. Kruszyna pospolita jest ceniona zarówno ze względu na swoje walory ozdobne, jak i lecznicze.
Uprawa kruszyny pospolitej
Aby uprawiać kruszynę pospolitą, należy wybrać odpowiednie stanowisko. Roślina preferuje gleby żyzne, wilgotne i przepuszczalne. Najlepiej rośnie na stanowiskach słonecznych lub półcienistych. Kruszyna pospolita jest mrozoodporna, dlatego nie ma potrzeby jej zabezpieczania na zimę.
Właściwości lecznicze owoców kruszyny
Owoce kruszyny pospolitej są bogate w witaminy (zwłaszcza witaminę C), minerały, flawonoidy i antocyjany. Mają działanie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe. Owoce kruszyny są również źródłem przeciwutleniaczy, które pomagają w ochronie organizmu przed szkodliwymi wolnymi rodnikami.
Zastosowanie owoców kruszyny
Owoce kruszyny pospolitej znajdują szerokie zastosowanie w kuchni i medycynie naturalnej. Mogą być spożywane na surowo, dodawane do sałatek, deserów, soków, dżemów czy nalewek. Mają delikatny, słodko-kwaśny smak. Dodatkowo, owoce kruszyny są wykorzystywane w produkcji kosmetyków, głównie ze względu na swoje właściwości nawilżające i odżywcze dla skóry.
Właściwości lecznicze kory kruszyny
Kora kruszyny pospolitej zawiera wiele cennych substancji, takich jak flawonoidy, garbniki, olejki eteryczne i sambunigryna. Ma działanie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe. Kora kruszyny jest również stosowana jako środek przeciwbólowy i przeciwgorączkowy.
Zastosowanie kory kruszyny
Kora kruszyny pospolitej jest wykorzystywana głównie w postaci naparów, wywarów lub nalewek. Może być stosowana w leczeniu infekcji górnych dróg oddechowych, przeziębienia, bólów reumatycznych, a także jako środek wspomagający trawienie. Należy jednak pamiętać, że przed zastosowaniem kory kruszyny w celach leczniczych, warto skonsultować się z lekarzem lub farmaceutą.
Założyciel bloga i właściciel firmy budowlanej Budorex z Gdańska. Od lat rozwija firmę i chce dzielić się wiedzą z innymi. Prywatnie pasjonat ogrodów.