przez
Cykoria podróżnik (Cichorium intybus) – naturalne rozwiązanie na wiele dolegliwości. Hodowla, właściwości i zastosowanie
Hodowla cykorii podróżnik
Cykoria podróżnik, znana również jako Cichorium intybus, jest rośliną z rodziny astrowatych. Może być uprawiana zarówno w ogrodzie, jak i w doniczce na balkonie. Wymaga słonecznego stanowiska i żyznej, przepuszczalnej gleby. Nasiona można wysiewać wczesną wiosną lub jesienią. Roślina osiąga do 60 cm wysokości i ma charakterystyczne niebieskie kwiaty.
Właściwości cykorii podróżnik
Cykoria podróżnik ma wiele korzystnych właściwości dla zdrowia. Jest bogata w witaminy A, C, K oraz minerały takie jak żelazo, magnez, wapń i potas. Zawiera również cenne związki fenolowe i flawonoidy, które mają działanie przeciwzapalne i przeciwnowotworowe. Cykoria podróżnik jest również źródłem błonnika, który wspomaga trawienie i reguluje poziom cukru we krwi.
Zastosowanie cykorii podróżnik
Cykoria podróżnik ma szerokie zastosowanie w kuchni i medycynie naturalnej. Liście cykorii mogą być dodawane do sałatek, zup i potraw gotowanych. Korzeń cykorii jest wykorzystywany do produkcji kawy zbożowej, która jest zdrową alternatywą dla tradycyjnej kawy. Napar z korzenia cykorii ma działanie moczopędne i wspomaga pracę wątroby. Może być stosowany w leczeniu problemów trawiennych, takich jak niestrawność i zaparcia.
Założyciel bloga i właściciel firmy budowlanej Budorex z Gdańska. Od lat rozwija firmę i chce dzielić się wiedzą z innymi. Prywatnie pasjonat ogrodów.
