przez
Czarny bez: kiedy zbierać kwiaty, a kiedy owoce?
Zbieranie kwiatów czarnego bzu
Kwiaty czarnego bzu są jednym z najważniejszych składników do przygotowania różnych przetworów, takich jak syropy, nalewki czy dżemy. Jednak aby uzyskać pełnię smaku i właściwości leczniczych, ważne jest zbieranie kwiatów w odpowiednim momencie.
Kiedy zbierać kwiaty czarnego bzu?
Najlepszy czas na zbieranie kwiatów czarnego bzu to wczesne lato, gdy kwitnie. Kwiaty powinny być w pełni rozwinięte, ale nie przekwitłe. Najlepiej zbierać je w suchy dzień, gdy nie ma deszczu, aby uniknąć wilgoci, która może wpływać na jakość przetworów.
Zbieranie owoców czarnego bzu
Owoce czarnego bzu, czyli jagody, są również cennym składnikiem do przygotowywania przetworów, takich jak dżemy, soki czy nalewki. Jednak zbieranie owoców wymaga nieco innej strategii niż zbieranie kwiatów.
Kiedy zbierać owoce czarnego bzu?
Owoce czarnego bzu powinny być zbierane jesienią, gdy są już dojrzałe. Jagody powinny mieć intensywnie czarny kolor i być miękkie w dotyku. Ważne jest również, aby zbierać owoce przed pierwszymi przymrozkami, ponieważ niskie temperatury mogą wpływać na smak i jakość jagód.
Podsumowując, kwiaty czarnego bzu zbieramy wczesnym latem, gdy są w pełni rozwinięte, a owoce zbieramy jesienią, gdy są dojrzałe. Pamiętajmy, że odpowiedni moment zbioru ma wpływ na smak i właściwości przetworów, dlatego warto być świadomym tego, kiedy zbierać kwiaty i owoce czarnego bzu.
Założyciel bloga i właściciel firmy budowlanej Budorex z Gdańska. Od lat rozwija firmę i chce dzielić się wiedzą z innymi. Prywatnie pasjonat ogrodów.
