przez
Opieńka żółtawa (Armillaria gallica)
Opieńka żółtawa (Armillaria gallica) to gatunek grzybów z rodziny obrzękowcowatych. Jest szeroko rozpowszechniony w Europie, Ameryce Północnej i Azji. Charakteryzuje się charakterystycznym żółtawym kapeluszem i białymi blaszkami. Jest jednym z najbardziej znanych gatunków opienek.
Charakterystyka
Opieńka żółtawa ma kapelusz o średnicy od 5 do 15 cm, który jest początkowo półkulisty, a później rozpostarty. Jest żółtawy lub brązowawy, często pokryty drobnymi łuskami. Blaszki są białe, gęste i szeroko przyrośnięte do trzonu. Trzon ma wysokość od 5 do 15 cm i jest cylindryczny, często zakrzywiony. Jest żółtawy, ale może mieć również brązowe plamy. Miąższ jest biały, twardy i ma delikatny zapach grzybowy.
Występowanie
Opieńka żółtawa występuje w lasach liściastych i iglastych, zarówno na terenach podmokłych, jak i suchych. Można ją spotkać zarówno na terenach wiejskich, jak i miejskich. Preferuje gleby bogate w próchnicę. Często tworzy rozległe grzybniowiska, które mogą obejmować wiele drzew.
Zastosowanie
Opieńka żółtawa jest jadalna i ceniona przez grzybiarzy. Może być używana do przygotowywania różnych potraw, takich jak zupy, sosy, czy dania główne. Warto jednak pamiętać, że niektóre osoby mogą być uczulone na ten gatunek grzyba, dlatego zawsze należy być ostrożnym podczas zbierania i spożywania grzybów.
Ochrona
Opieńka żółtawa nie jest objęta ochroną prawną, jednak zaleca się zachowanie ostrożności podczas zbierania grzybów. Należy zawsze upewnić się, że mamy do czynienia z właściwym gatunkiem i zbierać tylko te grzyby, które są w dobrym stanie i nie są zbyt stare.
Założyciel bloga i właściciel firmy budowlanej Budorex z Gdańska. Od lat rozwija firmę i chce dzielić się wiedzą z innymi. Prywatnie pasjonat ogrodów.
